หน้า: [1]   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: แจกตำนานเมนูยำแหนม แซบๆ  (อ่าน 20 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
kkthai20009
Vmodtech Member
*****
ออนไลน์ ออนไลน์

กระทู้: 15478


อีเมล์
« เมื่อ: 16 กุมภาพันธ์ 2021, 16:40:11 »

แหนม อาหารที่ทำมาจากเนื้อหมู สามารถนำมาปรุงอาหารเป็นเมนูรสเด็ด ได้นับสินๆเมนู เริ่มกันที่เมนูแรกกันเลย

 
ยำแหนม เด็ดๆ
ยำแหนมอาหารทานเล่นรสเด็ด หรือจะทานเป็นกับแกล้มกับพวกเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ก็ได้ ยำแหนมเป็นเมนูที่ทำได้ได้เองที่บ้าน เครื่องปรุงในการปรุงหาได้ง่าย วิธีการในการปรุงไม่ยุ่งยาก
วัตถุดิบประกอบด้วย

  • แหนมหมู 4 อัน
  • พริกขี้หนูสวน 3-5 เม็ด
  • น้ำมะนาว  3-5 ช้อน
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2  ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม 1-2 ต้น
  • ขิงซอย
  • หอมแดงซอย 4 หัว
  • พริกแห้งทอด 1-2 ช้อน
  • ถั่วลิสงทอด  3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนในการทำยำแหนม[/url][/b]
ขั้นตอนแรกทำน้ำยำก่อน ใส่เครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย หอมแดงซอย ขิงซอย ลงในใส่กะละมังเล็กๆสำหรับผสม คนส่วนผสมต่างๆ ให้คลุกเคล้าผสมกัน หลังจากนั้นใส่แหนมที่จัดไว้แล้วลงไป ต่อไปใส่พริกขี้หนูสวนที่ตำไว้แล้ว คนแหนมให้เข้ากับน้ำยำ ตามด้วยใส่ต้นหอมที่ซอยลงไปคนให้เข้า พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักจัดใส่จาน ต่อไปโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อให้น่ารับประทานได้ตามพอใจ
 

Tags : แหนม,แหนมหมู,แหนมหมู โอทอป
บันทึกการเข้า
หน้า: [1]   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป: