Vmodtech.com

กระดานซื้อขายแลกเปลี่ยนแห่ง Vmodtech => ตลาดทั่วไป => ข้อความที่เริ่มโดย: kkthai20009 ที่ 25 พฤษภาคม 2021, 21:12:42



หัวข้อ: คุณลักษณะของกระทะที่บอกถึงความคงทนของผิวเคลือบ nonstick
เริ่มหัวข้อโดย: kkthai20009 ที่ 25 พฤษภาคม 2021, 21:12:42
นอกจากคุณภาพการเคลือบ เราอาจจะบอกถึงความทนทานของผิว nonstick บนกระทะได้ 3 ข้อ
1. ประเภทของกระทะ ที่พื้นผิวได้รับการเคลือบ nonstick
หากว่ากระทะมีคุณลักษณะในการนำความร้อนเหมือนกับกัน เมื่อใช้การเคลือบ nonstick บนกระทะ hard-anodized aluminum หรือกระทะสแตนเลสแบบ arc-sprayed จะทนทานกว่าการเคลือบบนกระทะอลูมิเนียมธรรมดา เช่นเดียวกันพร้อมทั้งกระทะอลูมิเนียม nonstick ที่จะมีความทนทานกว่าการเคลือบผิว nonstickบนกระทะ (https://peeranat-kim.blogspot.com/2020/03/blog-post.html)เหล็ก
2. ความหนาของกระทะ
การใช้ความร้อนสูงเกินไปบ่อยจะทำให้ประสิทธิภาพของผิว nonstick เสื่อมลง เคลือบ nonstick จะเสื่อมเร็วในกระทะที่บาง จดจำไว้ว่ายิ่งกระทะหนามากเท่าใด การกระจายความร้อนและการป้องกันการเสื่อมของผิว nonstickจะยอดเยี่ยมขึ้นเท่านั้น
3. วิธีการการเคลือบ
การเคลือบ nonstick ผลิตจากสสารที่ลื่นที่สุดในโลก ดังนั้นการเคลือบให้ติดทนยาวนาน จำเป็นจำต้องใช้ความเชี่ยวชาญเป็นอย่างมากมาย ตรารับรองจากโรงงานเคลือบ เช่น DuPont’s Autograph ถูกนำมาใช้เพื่อยืนยันว่ากระทะได้รับการเคลือบที่ถูกขบวนการ ถ้ากระทะ nonstick ไร้ตรารับรองดังกล่าว จำเป็นอย่างยิ่งที่ผู้ผลิตเครื่องครัวรายนั้นจะต้องเป็นที่รู้จักดีในเหตุการณ์คุณภาพสินค้าประเภท nonstick
 
การดูแลบำรุงรักษาเครื่องครัวอลูมิเนียม Non Stick
การใช้ความร้อนในการหุงต้ม และเครื่องมือครัว เช่น ตะหลิว เป็นปัจจัยหลักในการดูแลรักษาเครื่องครัวให้มีอายุที่ช้านานมากขึ้น ด้วยคุณลักษณะของอลูมิเนียมในการกระจายความร้อนได้ดี จึงไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อนมากจนเกินไป เนื่องจากความร้อนที่อุณหภูมิสูงจนเกินไปจะเป็รตัวทำลายคุณภาพของสารเคลือบผิว ลื่น และการจะดูแลให้สารเคลือบมีความอาจจะทนถาวรตลอดอายุใช้งาน ควรเลือกใช้อุปกรณ์ครัว ที่ทำมาจากไม้ หรือไนล่อน Food Grade
เกร็ดทำความสะอาดโดยสบายคือหลังจากประกอบอาหารเสร็จแล้วควรทิ้งภาชนะให้เย็น ซะก่อน แล้วนำไปล้างน้ำยาล้างจานโดยใช้ฟองน้ำผ้าหรือใยขัดที่อ่อนนิ่ม ไม่ควรใช้ฝอยขัดเตนเลสหรือใยขัดที่คมขัดถูโดยเด็ดขาด และไม่ควรราดน้ำเย็นลงในกระทะในขณะที่กระทะยังร้อนอยู่ ด้วยเหตุว่าอาจทำให้กระทะปรับอุณหภูมิความร้อนไม่ทัน และทำให้อายุในการใช้งานสั้นลง

Tags : กระทะ,กระทะเคลือบ



Powered by SMF 1.1.18 | SMF © 2006-2008, Simple Machines | Thai language by ThaiSMF