"
คิซามิ "วาซาบิดอง หรือ นํ้าพริกวาซาบิดอง สไตล์ญี่ปุ่น โดยหั่นวาซาบิ หัว ก้าน ใบ เป็นชิ้นเล็กๆพอดิบพอดีคำแล้วก็นำไปดองด้วย เกลือ แล้วปรุงรสด้วยนํ้าส้มสายชูนํ้าตาล ซีอิ้วญี่ปุ่น วาซาบิดองรสชาติจะเค็มนิดๆเผ็ดบางๆเสิร์ฟกับของกินไว้ตัดมันได้เป็นอย่างดี
เลือกชมผลิตภัณฑ์คลิ๊ก วาซาบิดอง
https://www.venturetec.co.thสำหรับท่านใดที่ชอบผักดองสไตล์ญี่ปุ่นเราแนะนำตัววาซาบิดองเลยคะ เป็นอาหารที่ต้องการเสนอแนะให้ลองค่ะการันตีต้องอร่อยสำหรับคนที่ชอบวาซาบิและก็ผักดองแน่นอนค่ะ วาซาบิดองหรือ"คิซามิ" บางครั้งก็อาจจะยังแปลกใหม่สำหรับคนไทยพวกเราแต่รับรองความอร่อยที่แปลกใหม่แล้วก็ความลงตัวของเนื้อแน้นๆของวาซาบิอีกทั้งต้นที่นำมาหั่นเป็นชิ้นๆและนำไปดองด้วยสูตรพิเศษเพือเพิ่มรสที่พอดีในการทานคู่กับรายการอาหารต่างๆ
ประโยชน์
1.ดีต่อระบบไหลเวียนเลือด
2.ลดความดันโลหิตสูง
3.ช่วยโรคหวัดภูมิแพ้ รวมทั้งยังช่วยต้านอนุมูลอิสระ
4.ช่วยชำระล้างพิษในร่างกาย
5.ฆ่าเซื้อแบคทีเรียครั้งนำไปสู่ของกินเป็นพิษ
เมนูอาหารที่เนะนำกินกับ
วาซาบิดองชูชิ ซาชิมิ ข้าวต้ม เนื้อ สเต็ก ทาโกะวาซาบิ หรือปิ้งย่าง เป็นต้น
อืม....นอกจากอาหารญี่ปุ่นแล้ว วาซาบิ (Wasabi) เนี่ยกินกับอะไรได้บ้างนะ? โดยทั่วไปแล้ววาซาบิ (Wasabi) ที่เรามองเห็นในตลาดคนจะนิยมรับประทานกับอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งรายการอาหารยอดฮิตอย่าง ซูชิและปลาดิบ ผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยบางครั้งอาจจะพึงใจในรสของวาซาบิ (Wasabi) แต่ถ้าเกิดจะหาซื้อวาซาบิ (Wasabi) มาติดบ้านสักขวด ก็คงจะคิดกันหัวแทบแตกว่า เจ้าวาซาบิ (Wasabi) นี่สามารถเอาไปสามารถที่จะนำมาทำอะไรได้บ้าง ครั้นจะเอามาทำอาหารก็คิดไม่ออกสักเมนู จะเอามาจิ้มผสมโชยุก็น่าระอา
เราขอแนะนำทางออกของคนที่เบื่อวาซาบิ (Wasabi) แบบเดิมๆทดลองซอสวาซาบิ (Wasabi-Sauce) จาก Wasabi-O ที่มีรสชาติออกเปรี้ยวนิดๆเผ็ดกำลังดี อร่อยคนไทย แต่ว่ายังคงรสชาติความเผ็ดแล้วก็หอมขึ้นจมูกแบบวาซาบิ (Wasabi) ไว้อย่างสมบูรณ์ แถมยังเข้ากันได้ดีกับของกินหลากหลายชนิด ไม่เพียงแค่สามารถกินคู่กับอาหารญี่ปุ่นได้เพียงแค่นั้น แม้กระนั้นตัวซอสวาซาบิ (Wasabi-Sauce) นี้ยังสามารถเข้ากันได้กับอาหารทะเลจะจิ้มเพียวๆหรือจะเติมลงในน้ำจิ้มซีฟู้ดก็อร่อย แซ่บ
คนไหนกันแน่ต้องการจะลองรายการอาหารสไตล์ฝรั่ง อย่างแซลมอนย่างราดครีมซอสวาซาบิ (Wasabi-Sauce) สามารถไม่ได้ทำยาก เพียงแต่เพิ่มซอสวาซาบิ (Wasabi-Sauce) ผสมกับครีมซอส พวกเราจะได้รสที่ออกเปรี้ยวนิดๆเผ็ดหน่อยๆผสมกับรสชาติกลมกล่อมของครีมซอส ที่เหมาะกันกับเนื้อแซลมอนย่างได้อย่างลงตัว
แม้กระนั้นหากใครนิยมความแซ่บแบบไทยๆรับประทานทีไรควรมีซู้ดปาก ทดลองนำซอสวาซาบิ (Wasabi-Sauce) มาแปลงร่าง เป็นส่วนผสมทำอาหารจานอร่อยอย่างพวกยำประเภทต่างๆเป็นความแซ่บในรูปแบบใหม่ ที่คนไหนกันทานแล้วจำต้องพึงใจ อย่างที่บอกซอสวาซาบิ (Wasabi-Sauce) รับประทานกับอะไรก็อร่อย
วาซาบิดอง | คิซามิ |
KIZAMI ขอขอบคุณบทความ บทความ คิซามิ
https://www.venturetec.co.th/17752528/%E0%B8%84%E0%B8%B4%E0%B8%8B%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%B4-%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%8B%E0%B8%B2%E0%B8%9A%E0%B8%B4%E0%B8%94%E0%B8%AD%E0%B8%87Tags : วาซาบิดอง
