หน้า: [1]   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: ซื้อกระทะเพื่อประกอบการทำอาหารแบ่งปันวิธีการการเลือก  (อ่าน 102 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
kkthai20009
Vmodtech Member
*****
ออนไลน์ ออนไลน์

กระทู้: 23888


อีเมล์
« เมื่อ: 17 พฤษภาคม 2021, 05:33:58 »

การกรองซื้อเหตุด้วยประกอบอาหารให้คุ้มค่า ก็ต้องคำนึงถึงส่วนแหวกแนวๆ เช่น วัสดุที่ใช้ทำ ขนาด ด้ามและความง่ายในการทำความสะอาดหลังใช้ผลงาน ส่วนความเอร็ดอร่อยในการประกอบอาหารตรงนั้น ไม่เกี่ยวพันนะ
กระทะโดยทั่วไป
กระทะธรรมดาเป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่ขาดไม่ได้เพื่อทุกที่อาศัย และสมมุติต้องการความประหยัดก็จำเป็นจำต้องซื้อ ประทะ ซึ่งก็มีคำแนะในการเลือกซื้อเพื่อคุ้มกันความผิดพลาด เลือกใช้งานไม่เหมาะ ก็จะต้องเสียเงินซื้อใหม่ ฯลฯ
ร่วมชุมนุมเรื่องราวควรรู้เกี่ยวพร้อมด้วยกระทะธรรมดา
กระทะทำจากวัสดุหลายจำพวก กระทะเหล็กคงทน ให้ความร้อนสไตล์ตลอด ราคาถูกที่สุด เป็นตัวช่วยที่ดีเพื่อมือใหม่ กระทะ แสตนเลสร้อนเร็วร้อนแรง ควบคุมการใช้งานยากกว่ากระทะเหล็ก ส่วนกระทะเทฟล่อนนั้นจำเป็นจะต้องการการดูแลที่ดี จำเป็นจะต้องประหยัด
กระทะอลูมินัม
กระทะอลูมิเนียม กระทะแบบนี้ชี้บอกเดโชดี แต่การเลือกซื้อเพื่อทำอาหารนั้น จำเป็นจะต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นกรด มีรถเปรี้ยว หากไม่ ได้เคลือบผิว ก็จะเป็นรุนแรงต่อร่างกายได้ เมื่อใช้ไปยาวนานๆ
กระทะฉาบเทฟลอน
ข้างกระทะเคลือบเทฟลอน อาหารไม่ติดก้นกระทะ แต่หากเผลอไปใช้โลหะ ตะหลิวหรือช้อนพร้อมด้วยกระทะรูปแบบนี้ ก็อาจจะทำให้เสียหาย จนจำต้องโยนทิ้งได้ หากจำต้องการการใช้งานสไตล์สมบุกสมบัน ก็ควรหลีกหนีไปใช้กระทะเหล็กธรรมดาจะดีกว่า ดูแลง่าย ผู้เขียนมองว่า เป็นกระทะขั้นแรกที่สุดที่มีไว้ในครอบครองแล้วใช้งานได้คุ้ม หากอยู่เป็นที่อยู่ มีที่อยู่เป็นหลักแหล่ง กระทะจะซื้อสักกี่ใบก็อาจจะไม่ใช่ อุปสรรค แต่หากอยู่หอพัก ชีวิตยังจำต้องเที่ยว จำเป็นต้องตัดสินใจเลือกรูปแบบเดียวที่ใช้ธุรกิจได้อย่างคุ้มค่ามัตถกะ
ก้นกระทะ
ก้นกระทะก็สำคัญ เน้นลายเรียบๆ เข้าไว้ น่าจะดีกว่า เพราะว่าการทำข้าวปลาอาหารมีหลายประเภท หากเป็นจำพวกทอดก็ไม่อาจไร้ปมปัญหา อาหารติดกระทะ แต่หากเป็นจำพวกอื่น อาจจะมีอุปสรรคยิ่งใช้งานร่วมกับตะหลิวพื้นผิวเป็นรูพรุนด้วยแล้ว หลังทำอาหารเสร็จแล้ว อาจ จะได้ล้างกันสนุกแน่แท้ ไม่เชื่อก็
ทดลองรายการอาหารแตงกวาผัดไข่
ที่ถือของกระทะ
ด้ามของกระทะมีทั้งแบบเป็นแสตนเลสในรุ่นราคาแพง ด้านพลาสติกและด้ามไม้ การเลือกด้ามพลาสติกเน้นคุณภาพดี ก็เป็นตัว เลือกที่ดี เพราะไม่จำต้องกลัวว่าจะหักหรือชำรุด เหตุเพราะการใช้งานบางคนก็จะมีการเคาะบ้าง บ่อยๆ เข้าก็คงจะหักสักวันหากใช้ด้ามไม้ ถ้า เป็นคนเมืองจะเป็นเหตุการณ์ใหญ่ ยากจำเป็นจะต้องหาที่ซ่อม
สัดส่วนของกระทะ
ปริมาตรของกระทะก็เป็นเหตุการณ์สำคัญ เนื่องจากการทำอาหารชนิดผัด ผัก หมู ไก่ หมึก จะพากันกระโดดหนีจากกระทะกันหมด ดังนั้น ขนาดของกระทะจึงเป็นเรื่องที่จำเป็นจะต้องคิดให้ดี ไม่เช่นนั้นจะเสียเงินซื้อเพิ่มเปล่าๆ ซึ่งกระทะแบบเคลือบเทฟลอน จะมีขนาดเล็ก เคยใช้ของ เพื่อน ผัดผัก ไม่น่าประทับใจนัก หากทำจานกระชับๆ ก็ไม่เป็นไร ถ้าจานใหญ่ ก็ต้องผัดหลายรอบ
การซื้อกระทะสมมติจำเป็นจะต้องการความสบายๆ  คงทน ดูแลง่าย ก็ต้องกระทะเหล็ก ไม่จำเป็นจะต้องกลัวการขูดขีด ไม่ต้องระวังมาก อย่างน้อยก็ ควรมีติดที่อาศัยสักใบ เพื่อกระทะแบบนี้ แต่การซ์้อกระทะแบบนี้ จำเป็นจำเป็นจะต้องมีเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า หากอยู่หอพัก เตาแก๊สกระป๋อง ประหยัดกว่าแน่แท้ ส่วนเตาไฟฟ้าหากไม่ได้อยู่บ้านเรือน ก็ควรหลีกเลี่ยงจะดีกว่า ค่าไฟฟ้าแพง

เครดิตบทความจาก :

Tags : กระทะ,กระทะเทฟลอน,กระทะไฟฟ้า
บันทึกการเข้า
หน้า: [1]   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป: